ห้องเย็นอาหารทะเล

ด้วยมาตรฐานการครองชีพของผู้คนที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความต้องการในตลาดสำหรับอาหารทะเลและห้องเย็นสำหรับอาหารทะเลจึงเพิ่มขึ้นเช่นกัน ในด้านหนึ่ง อาหารทะเลได้รับความนิยมมากขึ้นในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไขมันต่ำ ในอีกด้านหนึ่ง ทั้งพื้นที่ชายฝั่งและพื้นที่ภายในประเทศต่างต้องการห้องเย็นสำหรับอาหารทะเลมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมีความต้องการอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่สูงมาก และยังมีวิธีการเก็บรักษาแบบแช่เย็นหลายประเภทอีกด้วย

ห้องเย็นอาหารทะเลขนาดเล็ก

ตู้แช่เย็นสำหรับอาหารทะเลขนาดเล็กมีระยะเวลาการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น โดยทั่วไปประมาณ 1-2 วัน ตู้แช่เย็นประเภทนี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการเก็บรักษาและการหมุนเวียนอาหารทะเลในระยะสั้น ตู้แช่เย็นสำหรับอาหารทะเลขนาดเล็กมีความต้องการอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ โดยทั่วไป อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ -6 ถึง -16 องศาเซลเซียสก็เพียงพอต่อความต้องการของตู้แช่เย็นประเภทนี้แล้ว

การแช่แข็งอาหารทะเล การเก็บรักษาความเย็น

ห้องเย็นประเภทนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำต่างๆ ในระยะยาว โดยมีระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุด 180 วัน ห้องเย็นขนาดใหญ่นี้ต้องการอุณหภูมิที่สูงกว่า โดยมีช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ -18°C ถึง -25°C การแช่แข็งอาหารทะเลสามารถใช้อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ต่ำมากเพื่อรักษาความสดและรสชาติของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เนื่องจากระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน การแช่แข็งอาหารทะเลจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เป็นคลังสินค้ากลางสำหรับผู้ค้าส่งหรือผู้ซื้อรายใหญ่

การแช่แข็งอาหารทะเลอย่างรวดเร็วและการเก็บรักษาในที่เย็น

การแช่แข็งอาหารทะเลแบบรวดเร็วเป็นกระบวนการเก็บรักษาที่สั้นที่สุด หลังจากนำเข้าระบบแช่แข็งแบบรวดเร็วแล้ว ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำจะใช้เวลาเพียง 5-8 ชั่วโมงในการแช่แข็งจนสมบูรณ์ การแช่แข็งแบบรวดเร็วมีข้อกำหนดด้านอุณหภูมิการแช่เย็นที่สูงที่สุด โดยต้องสูงถึง -26°C ถึง -30°C วิธีนี้เท่านั้นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำถูกแช่แข็งในเวลาที่สั้นที่สุด ช่วยลดการเน่าเสีย

ห้องเย็นแช่แข็งเร็วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการก่อสร้างในพื้นที่การผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ประการแรก สามารถรับประกันได้ว่าผู้ค้าจะจัดหาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภค ประการที่สอง สามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งจัดหาสินค้า โดยจัดหาสินค้าอย่างต่อเนื่องให้กับห่วงโซ่ความเย็น

บริษัท ฮาร์บิน ตงอัน บิลดิ้ง ชีทส์ เป็นผู้ผลิตห้องเย็นชั้นนำในประเทศจีน ด้วยประสบการณ์เกือบ 20 ปีในการออกแบบและผลิตห้องเย็นประเภทต่างๆ ตงอันจึงมุ่งมั่นที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง